Anton Bjuhr började jobba på en snabbmatsrestaurang som tonåring, därifrån bar det vidare till kockskola i New York. Jacob Holmström växte praktiskt taget upp i ett restaurangkök och träffade Anton på restaurang Linnéa i Göteborg. Efter att tillsammans ha arbetat på välrenommerade restauranger i Oslo och Paris växte tankarna på en gemensam restaurang fram, och 2011 slog de upp dörrarna till Gastrologik i Stockholm, där Anton ansvarar för det söta köket och bageriet och Jacob för det salta. Drygt ett år efter öppnandet, 2013, fick de sin första Michelinstjärna.
Bokens texter är skrivna av Anette Dieng och Anna Thannner.
