Diadonnas balkanmat och livet kring det dukade bordet
Vinnare i kokbokstävlingarna Årets Måltidslitteratur 2021 (kategori Etniska kokböcker) och Gourmand Awards 2021 (Eastern Europe).
Född i Småland med föräldrar från Balkan har Diana ett ben i båda matkulturerna och kan ledigt integrera svenska råvaror med fantastiska balkanrätter. Resultatet är en fest för ögat och gommen. Boken innehåller klassiska balkanrätter som burek, çevapçiçi, ajvar och baklava, men du kommer också att göra många nya bekantskaper. Att bli bjuden på en riktig meze med smårätter kan bli en oförglömlig upplevelse när smakerna höjts till en extra nivå och vännerna samlats kring bordet för en helkväll.
Välkommen till bords med Diadonna!
Röster om boken:
”De här rätterna från Balkan är verkligen helt ljuvliga, och faktiskt även perfekta på adventsminglet, eller till och med på julbordet!” – Tidningen Mer Smak
”Född i Småland med föräldrar från Balkan har Diana ett ben i båda matkulturerna och kan ledigt integrera svenska råvaror med fantastiska balkanrätter. Resultatet är en fest för ögat och gommen.” – Tidningen Villalivet
”Det fina med Diana Dontsovas kokbok är att hon adderar en dimension. Där vilar twisten, det personliga mötet mellan Balkan och Norden där basen alltid är välkända klassiker, från burek till baklava.” – Plaza Interiör
”Diadonnas balkanmat är en perfekt nybörjarbok för den som vill ta sig an det balkanska köket.” – Bibliotekstjänst
