/ Bok - Skillnadens skörd

Skillnadens skörd

Maten från Skillnadens Trädgård

I Skillnadens Trädgård växer 150 olika sorters grönsaker. Vissa ger skörd under vår och sommar, andra höst och vinter. Varje dag, året runt, finns mat att hämta i det ekologiska trädgårdsskafferiet. De senaste åren har matlagningen hos Sara Bäckmos familj förändrats i grunden – skörden styr vilken mat som lagas just idag.

Sara Bäckmo
Taggar:

Skillnadens skörd Mat från trädgården året om

I Skillnadens Trädgård växer 150 olika sorters grönsaker. Vissa ger skörd under vår och sommar, andra höst och vinter. Varje dag, året runt, finns mat att hämta i det ekologiska trädgårdsskafferiet. De senaste åren har matlagningen hos Sara Bäckmos familj förändrats i grunden – skörden styr vilken mat som lagas just idag. En kreativ upptäcktsresa bland hemodlade råvaror har tagit matlagningen till nya nivåer. För det är när ett berg av nyskördad spenat ligger i stora korgar och bara väntar på att tillagas som vardagsmaten på riktigt blir en lustfylld utmaning.

I boken Skillnadens Trädgård lärde vi känna Sara som en passionerad odlare som nyfiket och egensinnigt revolutionerat vår syn på köksträdgården, ibland genom att göra helt tvärtemot vedertagna odlingsregler. I Skillnadens skörd får vi följa med Sara in i köket för att se hur nyskördade råvaror tas om hand, förvaras och blir till mat för hela familjen. Boken myllrar av favoritrecept på lättlagad vardagsmat – proppfull av grönsaker, året om.

Fotografen Maria Fors Östberg delar Saras trädgårdspassion och tillbringar mycket tid i Skillnadens trädgård. Hon är verksam som frilansfotograf och skribent.

"Sara Bäckmo upprepar succén med en ny bästsäljare "

Allt om trädgård

Skillnadens skörd

ISBN: 9789187905766
Utgivningsdatum: 2017-08-24
Boktyp: Inbunden

Du kan köpa boken hos:

Adlibris Bokus
Sara

Sara Bäckmo är journalist, författare och influencer som odlar och skriver om Skillnadens Trädgård i Sveriges största trädgårdsblogg sarabackmo.se

Sara Bäckmo debuterade som sommarvärd i Sveriges Radio P1 den 7 juli 2020.

Jag som odlar och skriver är Sara Bäckmo, journalist/författare/influencer. Jag bor i huset Skillnadens tillsammans med min man och fyra barn. Vi har också djur; ett gäng katter och newfoundlandshunden Kapten Kuling. I huvudsak har jag ägnat mig åt etermedia, som radio och tv, de senaste 20 åren. Nu skriver och bloggar om Skillnadens Trädgård, samt föreläser, skriver böcker och håller en mängd föredrag.

Skillnadens Trädgård är en köksträdgård i odlingszon 3 i Bökebacken, Småland. Här har jag anlagt en nära 450 kvadratmeter stor grönsaksodling i syfte att utforska hur vår villatomt kan användas för att odla grönsaker för husbehov, året om. Följ arbetet och inspireras till att odla mer ätbart i din trädgård!

Alla bilder på Sara och bilder i böckerna är tagna av fotografen Maria Fors Östberg.

| | |

Jag känner vår mat. Vartenda blad vi stoppar i munnen, varje ärta på tallriken och alla bär i sylten./ Sara Bäckmo

Ladda ner pressbilder

Andra böcker i samma genre

Taylors frukt och bär

Hem & Trädgård
LÄS MER

Torka blommor

Hem & Trädgård
LÄS MER

Sagan om saffran

trädgård
LÄS MER

Taylors trädgård

Hem & Trädgård
LÄS MER

766 frågor & svar om grönsaksodling

hem och trädgård
LÄS MER

Hannas blommor & blad

Hobby & hantverk
LÄS MER

Snickarglädje i trädgården

Hem & Trädgård
LÄS MER

Trädgårdshacks

Hem & Trädgård
LÄS MER

En annan slags trädgård

Hem & Trädgård
LÄS MER

Hållbar odling i skillnadens trädgård

Hem & Trädgård
LÄS MER

Äpplen

Hem & Trädgård
LÄS MER

Elins bin

Hem & Trädgård
LÄS MER

Den blomstrande köksträdgården

Hem & Trädgård
LÄS MER

Övningsbok i inredning och styling

Hem & Trädgård
LÄS MER

Sommarstugan

Hem & Trädgård
LÄS MER

Snödroppar

Hem & Trädgård
LÄS MER

Systrarna Perssons skafferi

Hem & Trädgård
LÄS MER

Preppa mat

Hem & Trädgård
LÄS MER

Ett hem med omtanke

Hem & Trädgård
LÄS MER

Storm, översvämning och torka

Hem & Trädgård
LÄS MER

Trädgårdsdjur

Hem & Trädgård
LÄS MER

Skillnadens favoriter

Hem & Trädgård
LÄS MER

Roshandboken

Hem & Trädgård
LÄS MER

Handbok i inredning och styling

Hem & Trädgård
LÄS MER

Odlingskalender

Hem & Trädgård
LÄS MER

Flytta smart

Hem & Trädgård
LÄS MER

Odla med barn

Hem & Trädgård
LÄS MER

Nya belysningsboken

Hem & Trädgård
LÄS MER

Ny upplaga i mjukpärm; Vinterodling

Hem & Trädgård
LÄS MER

Börja med höns i trädgården

Djur & Natur
LÄS MER

Everyday Flowers

Hem & Trädgård
LÄS MER

Hus helt enkelt

Hem & Trädgård
LÄS MER

String Pocket

Hem & Trädgård
LÄS MER

Skillnadens trädgård

Hem & Trädgård
LÄS MER